『川上庵』 蕎麦・そば
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川上庵

気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る

そんな「粋な蕎麦屋酒」は、江戸時代から暮らしに根付いていました。
当時は、蕎麦を啜る(すする)ことを「蕎麦を手繰る(たぐる)」と表し、食べ方ひとつとっても「粋」を見出す風潮があったと言われています。

蕎麦屋が庶民の生活文化の象徴だった「粋な時代」のように、酒と肴、蕎麦で〆る食文化を、川上庵でどうぞお楽しみください。



川上庵の空間づくり

四季折々の風景に溶け込む軽井沢のふたつの川上庵は、窓からみえる景色も内装の一部のように、季節の美しさを旬の料理とともに味わっていただきます。

青山、麻布の川上庵では、アートやインテリアを配置することで空間に遊びを加えました。東京に暮らす人々の生活に寄り添い、深夜までゆったりとお酒や料理をお召し上がりいただけます。

川上庵 蕎麦・そば(軽井沢・青山・麻布十番)

川上庵 蕎麦・そば(軽井沢・青山・麻布十番)

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蕎麦と一品料理

川上庵の蕎麦は厳選したそば粉を使用し、特注の石臼で自家製粉した粗挽きの二八蕎麦です。
細めに切られ、辛めのつゆとの相性もよく、口いっぱいに広がる豊かな風味と喉越しを味わっていただきます。

新鮮な食材を使用した豊富な一品料理とともに、信州の地酒やワインをお好みに合わせてお楽しみください。

  • 旬野菜と鶏肉のやわらか煮
  • なすとおもちの揚げだし
  • 鴨南そば 温
  • クルミだれせいろ
  • じゃが芋とベーコンのオイルサーディンがけ
  • 天せいろ 上
  • 鴨焼き
  • 季節野菜の揚げだし
  • アスパラと海老の春巻き
  • おろしそば
  • 揚げもちそば
  • 豚竜田揚げそばつゆかけ
  • とりせんべい 炙り焼き
  • だし巻き玉子(2人前)
  • グリーンアスパラとアーモンドのサラダ

写真をクリックすると、お料理の詳細がご覧いただけます。

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店舗一覧
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新着情報
2018.11.5年末年始の営業時間
年末年始の営業時間については各店舗ページにてご確認ください。

軽井沢 川上庵
麻布 川上庵
青山 川上庵
せきれい橋 川上庵(軽井沢)
 
2018.04.22川上庵 青山 メンテナンスと改装の為営業時間変更のお知らせ
4月22日(日)は、 川上庵 青山 空調の設備メンテナンスと改装の為、 23時閉店の22時ラストオーダーとなります。

2017.12.8
年末年始の営業時間
年末年始の営業時間については各店舗ページにてご確認ください。

軽井沢 川上庵
麻布 川上庵
青山 川上庵
せきれい橋 川上庵(軽井沢)
2017.11.10今季のそば通販がはじまります
いつも川上庵各店をご利用いただき、ありがとうございます。
川上庵では、お店で召し上がっていただくそばをご自宅でもお楽しみいただけるよう、軽井沢より直送いたしております。
ご家庭での団欒やご贈答、年越しそばにどうぞご利用ください。

ご注文はこちらから
2017.08.29麻布川上庵からのお知らせ
いつもご利用ありがとうございます。
8月29日(火)ですが、店舗メンテナンスの為
閉店時間が23:30(22:30 LO)となります。

2017.07.24川上庵からのお知らせ
川上庵の公式サイトがリニューアルいたしました。
メニューや店内写真などをご紹介しておりますので、どうぞご覧ください。

http://www.kawakamian.com/
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