川上庵
気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る
そんな「粋な蕎麦屋酒」は、江戸時代から暮らしに根付いていました。
当時は、蕎麦を啜る（すする）ことを「蕎麦を手繰る（たぐる）」と表し、食べ方ひとつとっても「粋」を見出す風潮があったと言われています。
蕎麦屋が庶民の生活文化の象徴だった「粋な時代」のように、酒と肴、蕎麦で〆る食文化を、川上庵でどうぞお楽しみください。
川上庵の空間づくり
四季折々の風景に溶け込む軽井沢のふたつの川上庵は、窓からみえる景色も内装の一部のように、季節の美しさを旬の料理とともに味わっていただきます。
青山、麻布の川上庵では、アートやインテリアを配置することで空間に遊びを加えました。東京に暮らす人々の生活に寄り添い、深夜までゆったりとお酒や料理をお召し上がりいただけます。
川上庵の蕎麦は厳選したそば粉を使用し、特注の石臼で自家製粉した粗挽きの二八蕎麦です。
細めに切られ、辛めのつゆとの相性もよく、口いっぱいに広がる豊かな風味と喉越しを味わっていただきます。
新鮮な食材を使用した豊富な一品料理とともに、信州の地酒やワインをお好みに合わせてお楽しみください。
写真をクリックすると、お料理の詳細がご覧いただけます。
- 2020.10.27 川上庵本店 軽井沢 川上庵 メンテナンスに伴う休業のお知らせ
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平素より、川上庵本店 軽井沢 川上庵をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
12月10日（木）ですが、店舗メンテナンスのためお休みを頂きます。
翌日11日（金）から営業を致します。
- 2020.10.19 KAWAKAMI–AN TOKYO 開業のお知らせ
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外苑のいちょう並木が色づく2020年11月1日、青山ベルコモンズ跡地に「 KAWAKAMI–AN TOKYO 」が誕生します。
2000年に軽井沢で暖簾を上げ、みなさまのあたたかいご愛顧とともに歩んでまいりました川上庵は、この度20年の時を経て、北青山の地に新たな店舗を開業することとなりました。
大きな窓から青山通りを見下ろす2階に位置し、ゆったりとしたモダンな空間が広がります。店内には石窯と炭火を配し、旬の信州の食材を生かした料理を日本酒とともにお楽しみいただけます。そば職人が厳選したそば粉を用いて手打ちする、臨場感あふれるそば打ちをご覧いただけるのも魅力の一つです。
東京の方にも、東京を訪れる方にも、これまでと変わらず気軽に立ち寄れるそば屋でありたいと思っています。
文化やスポーツ施設が点在する北青山、お近くにお越しの際は、「 KAWAKAMI–AN TOKYO 」にぜひにお立ち寄りください。
店舗情報
開業日時：2020年11月1日 11時 開業
住所 : 東京都港区北青山2-14-4 the ARGYLE aoyama 2階
電話番号 ：03-6432-9011
- 2020.06.04 川上庵 営業再開のお知らせ (7月22日更新)
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平素より、川上庵をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
当店はすべての店舗で営業を再開いたしました。
営業再開に際しましては、新型コロナウイルスへの感染防止対策を徹底し、
安心してお食事をお楽しみいただける環境を整えてまいります。
お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、
ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
麻布 川上庵
時間短縮営業 : 11:30〜22:30(21:30L.O.)
青山 川上庵
時間短縮営業 : 11:00〜22:30(21:30L.O.)
川上庵本店 軽井沢 川上庵
通常営業 : 11:00〜22:00(21:00L.O.)
せきれい橋 川上庵
通常営業 : 11:00〜22:00(21:00L.O.)